「山の風」は国際薬膳師の資格をもつ料理家が、芦屋・奥池の自然豊かな中で主宰する薬膳料理教室です。

薬膳料理は、皆さんが思っているよりも日本の暮らしに根ざしたもので、特別な材料をそろえる必要はありません。いつも買っている食材や旬のお野菜を使い、あなたの体質や季節ごとの体調に合わせた料理を作り、体を整えていきます。

これからの時代は、自己免疫力をつけることが大切です。

予防医学（食養生）の側面をもつ薬膳料理はきっと皆さんの心や体を元気にしてくれるでしょう。