季節の移ろいを感じ、
体の変化に耳を傾けながら
毎日の食卓を整える
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「山の風」は国際薬膳師の資格をもつ料理家が、芦屋・奥池の自然豊かな中で主宰する薬膳料理教室です。
薬膳料理は、皆さんが思っているよりも日本の暮らしに根ざしたもので、特別な材料をそろえる必要はありません。いつも買っている食材や旬のお野菜を使い、あなたの体質や季節ごとの体調に合わせた料理を作り、体を整えていきます。
これからの時代は、自己免疫力をつけることが大切です。
予防医学(食養生)の側面をもつ薬膳料理はきっと皆さんの心や体を元気にしてくれるでしょう。
受講コース一覧
すべてのコースが料理を作り、
試食し、学ぶ内容です
調理![]() | 試食![]() | 座学![]() | デザート![]() |
はじめての方は、こちらから
はじめて基礎コース
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Aコース(3回)
- 体質チェックや季節ごとの特徴
Bコース(3回)
- 〈Aコース履修者対象〉薬膳の基礎
薬膳料理を楽しみたい方は
毎日すこやかご飯コース
- 日々の健康づくりに役立つ料理を作ります
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薬膳をもっと学びたい方は
ステップアップコース
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初級コース(6回)
- 薬膳の基礎をより詳しく
中級コース(6回)
- 蔵象学説
上級コース(6回)
- 病因学説
- 精・気・血・津液
- 八網弁証
スペシャルコース(6回)
- 診断方法(四診)
- 養生薬膳(季節、美肌、老化防止など)
- 改善薬膳(便秘、冷え性など)
- 応用薬膳(胃腸疾患、更年期など)
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四季折々の庭
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春の装い
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夏のはじまり
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秋の庭
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和の庭も冬の装い
講師プロフィール
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教室へのアクセス
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公共交通機関をご利用の場合
阪急バス81系統 芦屋ハイランドバス停下車すぐ
- 阪神芦屋駅発→JR芦屋駅→阪急芦屋川駅→芦屋ハイランド→阪神芦屋駅方面
- 芦屋ハイランドバス停は終点ではありません。バス停を過ぎると、阪神芦屋駅へ向かうループバスです。お間違いの無いよう、ご注意ください。
お車でお越しの場合
JR芦屋駅より約15分
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